Anasayfa




Su Kefiri Nedir?

SU KEFİRİ ‘Tibi' ya da 'tibicos' olarak da bilinen su kefiri, bağışıklık sistemini güçlendiren, dinçleştirici etki yaratan Meksika kökenli mucize bir içecektir 20. yüzyıl başlarında Avrupa'da da kullanılmaya başlanan su kefirinin yaygın olarak bilinen süt kefiriyle ilgisi yoktur İlk içenler biraz garipsese de limonata ile meyveli gazoz arasındaki tadıyla sağlıklı olduğu kadar lezzetli de bir içecek olan su kefirinin soğuk tüketilmesi önerilir Su Kefiri Taneleri Hem maya, hem de laktik asit bakterisi içeren su kefiri taneleri bir mikroorganizma karışımından oluşur. Ancak taneciklerin bileşenlerine dair bilgiler oldukça sınırlıdır. Tanecikler maya olarak bazı Candida, Brettanomyces, Saccharomyces, Cryptococcus ve Rhodotorula türleri, bakteri olarak Lactobacillus hilgardii, Lactobacillus casei ve diğer Lactobacillus türleri, birkaç Bacillus türü, Brevibacterium vermiforme ve Lactococcus lactis içermektedir Yine de su kefiri tanecikleri bileşiminin sabit olmadığı ve ilk yetiştiği yere göre değişiklik gösterebildiği sanılmaktadır Mayalar alkol, karbondioksit ve tat vermekte, bakterilerse tat ve asit vermektedir Nedeni henüz tespit edilememekle birlikte su kefiri taneciklerindeki mikroorganizmaların büyümesini sağlayan bir etki yaptığından iyi bir ürün elde etmek için mutlaka incir kullanılmalıdır. İncir yerine incir posası da kullanılabilir Kuru üzüm, kaktüs yaprağı ya da benzeri kuru meyveler de kullanılabilir ancak bunlar büyüme konusunda incirle aynı etkiyi göstermediklerinden biraz farklı bir su kefiri elde edilir‘Tibi' ya da 'tibicos' olarak da bilinen su kefiri, bağışıklık sistemini güçlendiren, dinçleştirici etki yaratan Meksika kökenli mucize bir içecektir.

20. yüzyıl başlarında Avrupa'da da kullanılmaya başlanan su kefirinin yaygın olarak bilinen süt kefiriyle ilgisi yoktur.

İlk içenler biraz garipsese de limonata ile meyveli gazoz arasındaki tadıyla sağlıklı olduğu kadar lezzetli de bir içecek olan su kefirinin soğuk tüketilmesi önerilir.

Su Kefiri Taneleri
Hem maya, hem de laktik asit bakterisi içeren su kefiri taneleri bir mikroorganizma karışımından oluşur. Ancak taneciklerin bileşenlerine dair bilgiler oldukça sınırlıdır. Tanecikler maya olarak bazı Candida, Brettanomyces, Saccharomyces, Cryptococcus ve Rhodotorula türleri, bakteri olarak Lactobacillus hilgardii, Lactobacillus casei ve diğer Lactobacillus türleri, birkaç Bacillus türü, Brevibacterium vermiforme ve Lactococcus lactis içermektedir.

Yine de su kefiri tanecikleri bileşiminin sabit olmadığı ve ilk yetiştiği yere göre değişiklik gösterebildiği sanılmaktadır.

Mayalar alkol, karbondioksit ve tat vermekte, bakterilerse tat ve asit vermektedir.

Nedeni henüz tespit edilememekle birlikte su kefiri taneciklerindeki mikroorganizmaların büyümesini sağlayan bir etki yaptığından iyi bir ürün elde etmek için mutlaka incir kullanılmalıdır. İncir yerine incir posası da kullanılabilir.

Kuru üzüm, kaktüs yaprağı ya da benzeri kuru meyveler de kullanılabilir ancak bunlar büyüme konusunda incirle aynı etkiyi göstermediklerinden biraz farklı bir su kefiri elde edilir.

Su Kefirinin Yararları Nelerdir?

Su Kefiri Nasıl Yapılır?

Su Kefiri Nerelerde Kullanılır, Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Su Kefiri Haram mı?

7286










arama için anahtar kelimeler :sukefiri.com sukefiri.net su kefiri nerde nerede kullanılır, dinçleş, gençleş nereden bulurum? bulabilirim?

güzellik gençlik iksiri su kefiri sukefiri su kefirinin faydaları yararları kullanımı ile ilgili ayrıntılı bilgiler

hangi hastalıkta hastalıklara nelere iyi gelir şifa deva şifalı derman, dinçleştirici bağışıklık sistemi güçlendir.